今日の「ごはニャん」

献立をニャニャっと決めて、さらにおいしさをレベルアップ!

冷やし中華(冷やし中華まとめ)

2017/06/11

冷やし中華(栗原はるみさんのとっておきレシピ)

材料 メモ
(4人分)

[ゆで鶏]
鶏骨つきもも肉 2本
水 2カップ
酒 大さじ1
長ねぎの葉部分 10㎝長さ
しょうが(つぶしたもの) 小1片

[干ししいたけの甘辛煮]
干ししいたけ 6枚
戻し汁 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ  大さじ1

[錦糸卵]
卵 2個
砂糖 小さじ1
塩・サラダ油 各少々

きゅうり 2本
トマト 2個

[しょうゆだれ]
しょうゆ 大さじ4
酢 大さじ5
砂糖 大さじ2
ごま油 大さじ1
鶏のゆで汁 大さじ2

中華麺(生) 4玉
和がらし 適宜

-中華麺, 鶏肉
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